Querida Te Invito un Café, Versión Aniversario

Corre peligro el hombre aquel que le quita sus cachorros a una leona, pero más peligro corre aquel que le quita la ilusión a una mujer
(refrán indio)

Uno de los principales riesgos del hombre casado es cometer el imperdonable pecado de olvidarse de la fecha del aniversario de bodas. Como si fuera poco el reto de acordarse, el no presentarse con el regalo adecuado, o peor aun sin regalo, generará automáticamente una discusión que uno lleva perdida de entrada, así que en aras de mantener viva la ilusión (y evitar el peligro de “morir despedazado” por la leona en cuestión) les propongo hoy un plan de aniversario que dejará muda de asombro a la novia… al menos por un tiempo. Debo dejar constancia también que no asumo ninguna responsabilidad por haberles dado la idea a quienes la lleven a cabo pues después de probarlo una vez por lo menos les reclamarán todos los años el mismo plan. Hecha la advertencia, aquí vamos…

La suite presidencial del hotel Contry Club debe ser la mejor suite de Lima. La elegancia, sobriedad y comodidad que despliega sobrecoge hasta el más acostumbrado a estos hoteles. Además, con la cantidad de personalidades que se han hospedado en ella uno se siente codeándose entre reyes. Tiene una sala comedor con muebles de finísima calidad y un regio balcón que mira al campo de golf vecino, propicio para tomar una copa de vino en el verano. La habitación continúa la elegancia del ambiente anterior y baste decir que provoca llevarse hasta las almohadas para dormir tan bien en casa. Finalmente, un baño totalmente enchapado en mármol, presenta el jacuzzi obligado en estos casos que me releva de comentarios.

Ya se podrán imaginar que celebrar el aniversario en semejante lugar rompe el esquema de cualquiera y claro está que usted tendrá asegurado ya el beso impresionado de su consorte, pero nada está completo (por lo menos para los hombres) si no hay una buena comida y para eso está el Perroquet, incuestionablemente el mejor restaurante de hotel en el Perú (ojo que no lo digo yo sino los consecutivos premios que gana año tras año).

¿Cuál es la magia del Perroquet? El restaurante de un hotel normalmente es un poco más que un comedor, pero en el caso del Perroquet, hay tres factores que lo hacen excepcional y que lo hacen brillar con luz propia más allá del hec-o de ser parte del Country. Para comenzar la cocina. Jacinto su chef es una de esas manos privilegiadas que le dan prestigio a la gastronomía peruana. Cualquier plato por más simple que sea adquiere niveles de delicia, así, navegar por la carta nos lleva a deleitarnos con los ceviches, lomo saltado, rizzotto de espárragos, la parrilla de mariscos, en fin, para aterrizar en los postres, suaves, delicados, deliciosos.

Para explicar el segundo factor tenemos que referirnos a Benito Saco, el capitán de mozos, el maitre principal, un hombre con más de 30 años en la profesión de atender. Benito le imprime al Perroquet un estilo y una simpatía tan especial que no importa quien se siente en su mesa, puede estar seguro que se sentirá un rey y para retomar el motivo del aniversario, la reina que tiene a su lado disfrutará cada segundo de ser atendida como si fueran la única pareja del lugar. Pero sería injusto terminar esta crónica si no habláramos del Bar Inglés del Country que es por donde debiera comenzar la cena. Roberto Sánchez, al frente del equipo de bartenders, plantea una combinación de cocteles original para paladear la velada y preparar el ambiente.

El Country tiene una promoción para novios, oficialmente destinada a aquellas parejas que recién se inician. Pero esa oferta debe ser aprovechada con premeditación y ventaja por todos aquellos que queremos hacer del aniversario un día más… tan especial.